Салат с киноа, шпинатом и грибами

0

Киноа – это малоизвестная крупа, которая в последнее время набирает популярность. Её можно использовать в приготовлении каш, в вегетарианских блюдах. Предлагаю вам рецепт теплого салата с этой крупой.

Описание приготовления:

Приготовьте этот необычный теплы салат. Отварите киноа, нарежьте грибы, лук и чеснок. Обжарьте грибы и чеснок, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 170 Грамм
  • Грибы  — 450 Грамм
  • Масло сливочное  — 15 Грамм
  • Крупа киноа  — 2 Стакана
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Стебель зеленого лука  — 5 Штук
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с киноа, шпинатом и грибами»

Отварите крупу согласно инструкции на упаковке.
Порежьте грибы.
Измельчите зеленый лук и чеснок.
Разогрейте на сковороде смесь масел и обжарьте грибы и чеснок. Когда грибы станут золотистого цвета, добавьте зеленый лук, листья шпината и перемешайте. Протушите пару минут, посолите, добавьте крупу и дайте ей прогреться. Сразу можно подавать на стол.


Популярное в сети